دستگاه خشک کن میوه پفکی میوه خشککن ساده

دستگاه خشک‌کن انجمادی (فریزدرایر) مدل ۰٫۵ متر مربع دستگاه خشک‌کن انجمادی مدل نیم متر مربع (۰٫۵ m²) یک تجهیز کاربردی و کم‌حجم برای فرآوری انواع میوه، سبزیجات و مواد غذایی حساس به حرارت در مقیاس آزمایشگاهی، خانگی حرفه‌ای و کارگاهی کوچک است. این دستگاه با بهره‌گیری از فناوری خشک‌کردن انجمادی (Freeze Drying)، رطوبت موجود در محصول را از طریق فرآیند انجماد اولیه و تصعید در شرایط خلا حذف می‌کند، بدون آن‌که ساختار سلولی یا ترکیبات مغذی آن دچار تخریب حرارتی شود. در این روش، محصول ابتدا به‌طور کامل منجمد شده و سپس آب موجود در آن مستقیماً از حالت جامد به بخار تبدیل می‌شود. نتیجه این فرآیند، تولید محصولی با بافت سبک و ترد، حفظ رنگ طبیعی، طعم اصیل و ارزش تغذیه‌ای بالا خواهد بود. به دلیل ماهیت ملایم فرآیند، این دستگاه برای مواد حساس به حرارت از جمله گیاهان دارویی، میوه‌های خاص، مکمل‌های غذایی و نمونه‌های تحقیقاتی بسیار مناسب است.