شهد شکر یا شربت بار ( کارامل )

شربت بار (شهد شکر)؛ جایگزین شکر در خانه شربت بار یا همون شهد شکر، یه شربت غلیظ و شفاف از آب و شکره که از قبل پخته و آماده شده. به‌عنوان جایگزین شکر می‌تونید به‌جای حل‌کردن شکر تو آب، مستقیم از همین شربت آماده استفاده کنید. به‌جای شکر کجا استفاده می‌کنیم؟ دسر و خوراکی‌های خانگی: شیرینی‌های خانگی مثل زولبیا و بامیه، کیک شربتی، حلوا و حلوای خرما شربت‌های خنک: شربت زعفران، شربت گلاب، شربت بهارنارنج و سایر شربت‌های تابستانی ☕ نوشیدنی‌ها: قهوه، چای ماسالا و نوشیدنی‌های گرم و سرد صبحانه و میان‌وعده: روی پنکیک، وافل، نان تست و حلوا پخت‌وپز: برای براق‌کردن سطح کیک و شیرینی، مرطوب‌کردن کیک اسفنجی و طعم‌دهی به ماست و بستنی خانگی مزیت استفاده از شربت بار به‌جای شکر خشک با شربت بار دیگر نیازی به پختن و هم زدن شکر تو آب نیست؛ مستقیم استفاده می‌کنید و شکرک هم نمی‌زند. سرعت آماده‌سازی شیرینی و شربت بالا می‌رود و طعم و بافت نتیجه نهایی یکدست‌تر و خوش‌رنگ‌تر می‌شود.